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soufflés au chocolat
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perceval
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Message Posté le : 08/02/2008 13:43:40    Sujet du message : soufflés au chocolat Répondre en citant

étoile étoile étoile
Ingrédients
-3 oeufs
-50 gr de farine
-75 gr de sucre
-80 gr de chocolat
-95 gr de beurre
-12 carrés de chocolat blanc

Préchauffer le four th 6 180°
Dans une bassine inox, mélanger au fouet les oeufs, la farine et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Lettez la préparation au frais.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Incorporez-le au mélange précédent.
Garnissez une plaque de petit moule en scilicone avec la préparation.
enfoncez un carré de chocolat blanc dans chaques mini muffin.
Faites cuire à four chaud 5 min environ.
le chocolat blanc doit rester fondant.
Laissez refroidir à température ambiante avant de déguster.
_________________
_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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