3 pommes de terre moyennes 2 citrons moyens 2 mini-concombres marinés à l'anet, émincés 4 petits steacks de thon 4 cc de petites câpres égouttées.
Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur, jusqu'à ce quelles soient tendres; Coupez-les en quatre tranches et coupez chaque citron en six tranches;
Faites griller en plusieurs fois les pommes de terre, le citron et le concombre au barbecue, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Faites cuire le thon au barbecue, jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés et encore rose au coeur;
Faites chauffer les câpres.
Répartissez les pommes de terre sur les assiettes de service. Posez dessus le thon, le citron et le concombre. Décorez de câpres. _________________
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