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Cocktail Champagne Angostura
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chevalier01
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Message Posté le : 29/01/2007 19:35:17    Sujet du message : Cocktail Champagne Angostura Répondre en citant

Recette pour 4 personnes - Préparation 2mn.

Ingrédients
4 morceaux de sucre
4 mesures d'Angostura
1 bouteille de champagne frappé


Préparation
Posez dans le fond de chaque coupe à champagne 1 morceau de sucre. Recouvrez-le d'Angostura.

Lorsque le sucre est fondu, remplissez la coupe de champagne très frais. Servez décoré d'une tranche d'agrume (orange ou citron jaune).


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Message Posté le : 29/01/2007 19:35:17    Sujet du message : Publicité

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raford
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Message Posté le : 28/03/2007 19:58:38    Sujet du message : Champagne cocktail (autre version) Répondre en citant

Pour 1 verre :

1 morceau de sucre
3 larmes d'angostura
3 c. à café de cognac
Champagne


Mouillez le surcre avec l'angostura et placez-le au fond d'une flûte à champagne

Versez le cognac dans le verre et complétez avec le champagne




Le saviez-vous ?


Angostura (parfois orthographié Angustura) est un assaisonnement de couleur bruné de 44°. Il s'agit d'un concentré d'essences utilisé pour les cocktails. Il est fabriqué à Trinidad (le pays de la Soca) et préparé à partir d'une formule secrète qui allie épices, extraits de plantes, herbes naturelles, d'écorces d'orange, substances amères et aromatiques.

On doit son invention au Docteur Johann Siegert, médecin militaire prussien engagé dans l'armée de libération de Simon Bolivar et fondateur de l'État de la Bolivie. Le Dr. Siegert soignait des soldats atteints de fièvre et de troubles intestinaux sévères.

Après quatre années de recherche et d'analyse des vertus des plantes tropicales, il développa en 1824 ses 'bitters' pour stimuler l'appétit et la digestion des soldats souffrants.

Après les guerres, la réputation des bitters Angostura s'étendit vers les États-Unis et l'Angleterre. Ainsi démarra la notoriété mondiale des Bitters Angostura. Depuis, leur succès ne s'est jamais démenti : on les trouve derrière tout bar digne de ce nom, dans le monde entier. Il sert comme ingrédient pour le mojito.
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perceval
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Message Posté le : 29/03/2007 07:54:41    Sujet du message : Cocktail Champagne Angostura Répondre en citant

Il "soignait" les soldats à l'angostura!!!? clin d' oeil
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J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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raford
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Message Posté le : 29/03/2007 12:11:37    Sujet du message : Cocktail Champagne Angostura Répondre en citant

Il parait, mais comme j'y étais pas Very Happy , je n'ai pas plus de détails, si vous en savez plus éclairez notre lanternes !
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Regismu
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Message Posté le : 29/03/2007 14:48:05    Sujet du message : Cocktail Champagne Angostura Répondre en citant

:lol: je veux bien servir de "cobaye"....


mais avec la recette ..complete 8) 8) 8)
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Regismu

http://www.sol-aire.info/


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Message Posté le : 22/05/2018 17:25:16    Sujet du message : Cocktail Champagne Angostura

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