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glace verveine
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perceval
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Message Posté le : 18/09/2008 14:20:31    Sujet du message : glace verveine Répondre en citant

glace verveine


Ingrédients :
- 4 jaunes d'œufs
- 100g de sucre
- 500ml de lait
- verveine


Préparation :

faire bouillir le lait
ajoutez la verveine et laissez refroidir (laissez infuser selon votre goût)
battez les jaunes avec le sucre pour que le mélange blanchisse
passez le lait
ajoutez le lait aux œufs
reversez la préparation dans la casserole et faites chauffer en remuant jusqu'à ce que le mélange forme une pellicule sur le dos de la cuillère en bois (attention il ne faut pas que cela bout)
laissez refroidir
turbinez
dégustez votre glace à la verveine


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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Message Posté le : 18/09/2008 14:20:31    Sujet du message : Publicité

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