100 g de beurre 3 càs de chapelure 2 gaperons (fromage français à pâte mi-dur à l'ail et au poivre)
Chauffer le beurre dans une poêle. Y jeter la chapelure et la faire dorer, la réserver.
Ecroûter le fromage et le couper en tranches épaisses de 1 à 2 cm, les poser sur la pierre. Dès que le fromage commence à fondre, le mettre sur l'assiette avec une spatule. Saupoudrer de chapelure. Accompagnement : pommes de terre en chemise Variantes : Vous pouvez remplacer le gaperon par du fromage de chèvre frais en bûche ou du camembert.
FAQ
: 2,440
