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Moules marinières avec frites
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perceval
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Message Posté le : 06/10/2009 13:52:52    Sujet du message : Moules marinières avec frites Répondre en citant

Moules marinières avec frites


-Pour 4 Personne
-Préparation :15 min
-Cuisson :20 min


Ingrédients :

-2,5 kg de moules
-2 gros oignons
-10 branches de persil plat
-2 c. à soupe de farine
-1/4 de vin blanc sec
-50 g de beurre
-poivre


Préparation :

Emincez les oignons et faites-les revenir dans le beurre d'une cocotte.
Lorsqu'ils sont bien dorés, rajoutez les moules.
Mélangez bien avec une spatule et versez la farine, puis le vin blanc.
Ajoutez le persil ciselé et le poivre.
Mettez le couvercle et laissez mijoter 20 min jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.


Mon conseil :

Au moment de servir, je mets environ 10 cl de crème liquide !
Avec des frites c'est extra !
Avec en plus un bon verre de vin blanc du pays nantais, c'est encore meilleur !!!


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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Message Posté le : 06/10/2009 13:52:52    Sujet du message : Publicité

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