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Cake croustillant à l'orange
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perceval
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Message Posté le : 16/10/2009 17:13:24    Sujet du message : Cake croustillant à l'orange Répondre en citant

Cake croustillant à l'orange


-POUR 6 à 8 PERSONNES
- PREPARATION : 15 min
- CUISSON : 35 min


INGREDIENTS :

Pour le plat :

1 noix de beurre
1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Pour le cake :

3 oeufs
1 orange
90 g de Farine à gâteaux Francine
125 g de sucre semoule
125 g de beurre ramolli


Préparation :

Préchauffe le four à 180°C (th.6).

Avec l'aide d'un adulte, râpe la peau d'une orange
(juste le orange, pas la peau blanche qui se trouve dessous)
et coupe deux tranches de 0,5 cm maximum.
Sépare les jaunes et les blancs d'œufs.
Avec un fouet électrique, fouette les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Fouette les blancs en neige.
Mets de côté 2 tranches d'oranges puis coupe les autres en tout petits morceaux.
Ajoute à la préparation que tu viens de fouetter.
Ajoute aussi le beurre, la farine et les blancs en neige.
Beurre les parois du moule puis saupoudre-les de sucre.
Verse la préparation. Pose les 2 rondelles d'orange restantes.
Demande à un adulte d'enfourner pour 35 min.
Démoule, laisse refroidir avant de déguster.


Variante :

Remplace l'orange par du citron.


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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Message Posté le : 16/10/2009 17:13:24    Sujet du message : Publicité

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