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Carrés fondant au chocolat
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perceval
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Message Posté le : 16/10/2009 18:58:44    Sujet du message : Carrés fondant au chocolat Répondre en citant

Carrés fondant au chocolat


- Pour 6 PERSONNES
- PREPARATION : 30 min
- CUISSON : 20 min


INGREDIENTS :

-3 oeufs
-60 g de sucre en poudre
-6 c. à soupe de chocolat en poudre
-60 g de Farine à gâteaux Francine
-5 c. à soupe de lait
-80 g de beurre


Préparation :

préchauffe le four à 170°C (Th. 5/6).
casse les œufs dans un saladier et les fouette avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Ajoute le chocolat en poudre, la farine à gâteaux et mélange bien.
Dans une casserole, fais chauffer le lait sans le laisser bouillir.
Hors du feu, ajoute le beurre coupé en morceaux et mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Verse doucement le mélange lait-beurre dans le saladier en remuant avec le fouet.
Verse la pâte dans un moule beurré et fais cuire au four pendant 20 min.
Laisse tiédir le fondant puis coupe le en petits carrés.


Variante :

Pose les carrés de fondant dans un plat, saupoudre les de sucre glace et décore les de smarties et de rondelles de bananes.


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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