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Crème au Chocolat light
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perceval
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Message Posté le : 04/11/2009 19:20:24    Sujet du message : Crème au Chocolat light Répondre en citant

Crème au Chocolat light


-Préparation : 15 min
-Cuisson : 15 min
-Repos : 2 heures


Ingrédients :

-20 cl de Lait Entier
-20 cl de Crème Liquide Allégée
-4 Jaunes d'oeufs
-1 cuillère à soupe de Splenda (édulcorant)
-150 g de Chocolat pâtissier Noir


Préparation :

Faites bouillir le lait et la crème dans une casserole.
Mélangez les jaunes d'oeufs.
Incorporez peu à peu les oeufs au lait bouillant en fouettant.
Réservez le tout dans une casserole.
Faites cuire sans cesser de remuer à feu doux pendant 5 min, jusqu'au nappage de la cuillère.
Ajoutez le chocolat en petits carrés, continuez de remuer sur feu doux 5 min.
Hors du feu, ajoutez Splenda® en poudre.
Mélangez et montez au fouet de façon à refroidir et à obtenir une crème très légère.
Versez la préparation dans des verrines ou des petits ramequins.
Mettez au réfrigérateur 2 heures minimum.


Variante :

Remplacez le lait entier par du lait écrémé et gagnez 15 minutes de marche !


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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Message Posté le : 04/11/2009 19:20:24    Sujet du message : Publicité

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