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Velouté de brocolis 2
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perceval
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Message Posté le : 10/12/2009 19:05:08    Sujet du message : Velouté de brocolis 2 Répondre en citant

Velouté de brocolis 2


-Pour 4 personnes


Ingrédients :

-1 botte de brocolis
-1 petit oignon
-50 cl de bouillon de volaille
-1 petit verre de lait
-1 c à soupe de crême fraiche
-1 pincée de piment d'espelette
-poivre


Préparation :

Coupez la botte du brocolis.
Faites revenir les oignons dans un peu de beurre.
Lorsqu'ils sont bien tendres et qu'ils ont commencé à colorer ajoutez les têtes de brocolis.
Faites revenir le tout 5 minutes.
Ajoutez le bouillon ainsi que le lait.
Salez, poivrez et ajoutez la pincée de piment d'espelette.
Couvrez et laissez cuire une demi heure.
Lorsque les brocolis sont bien tendres mixez le tout puis ajoutez la cuillère de crême.


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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Message Posté le : 10/12/2009 19:05:08    Sujet du message : Publicité

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