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Fondant aux deux chocolats
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perceval
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Message Posté le : 20/12/2009 16:31:10    Sujet du message : Fondant aux deux chocolats Répondre en citant

Fondant aux deux chocolats


-Pour 4 Personnes
-Préparation :10 min
-Cuisson : 15 min


Ingrédients :

-250 g de beurre + une noisette pour les moules
-5 œufs
-170 g de farine
-1/2 c. à soupe de levure chimique
-40 g de sucre semoule
-80 g de cassonade
-300 g de chocolat noir corsé
-4 carrés de chocolat blanc


Préparation :

Préchauffez votre four th. 5 (150°C).
Faites fondre le chocolat noir et le beurre dans une casserole sur feu doux, jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
Mélangez les oeufs et les 2 sucres au batteur pendant 8 min.
Puis, ajoutez petit à petit la farine et la levure.
Incorporez le mélange de chocolat, remuez délicatement et réservez.
Beurrez des moules individuels, versez-y la préparation jusqu'à mi-hauteur.
Déposez 1 carré de chocolat blanc au centre et recouvrez de chocolat noir au 3/4 de la hauteur.
Enfournez pour environ 15 min et laissez refroidir quelques minutes afin de démouler les moelleux.
Dégustez aussitôt.


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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