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Gâteaux aux piments d'Espelette
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perceval
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Message Posté le : 20/12/2009 16:59:39    Sujet du message : Gâteaux aux piments d'Espelette Répondre en citant

Gâteaux aux piments d'Espelette


-Pour 6 personnes
-Préparation: 30 Min
-Cuisson: 15 Min


Ingrédients:

Gâteaux :

-80 g de beurre mou
-80 g de sucre
-2 oeufs
-65 g de farine
-15 g de cacao
-1 cc de levure chimique

Glaçage :

-150 g de chocolat noir
-70 g de beurre
-3 cc d'eau
-1 cs de piment d'Espelette en poudre


Préparation:

Mélanger tous les ingrédients des gâteaux et battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Verser la préparation dans des caissettes (jusqu'à la moitié de la caissette).
Enfourner 15 min à 190°.
Une fois les gâteaux cuits, préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat au bain marie avec le beurre et l'eau.
Ajouter le piment et lisser le mélange.
Verser sur les gâteaux au chocolat.
Décorer d'une pincée de piment et laisser prendre le glaçage.


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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