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Crevettes à l'Aigre-Douce et au Gingembre
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perceval
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Message Posté le : 27/12/2009 19:33:07    Sujet du message : Crevettes à l'Aigre-Douce et au Gingembre Répondre en citant

Crevettes à l'Aigre-Douce et au Gingembre


-Préparation : 15 min


Ingrédients :

-200 g de Grosses Crevettes
-2 Carottes
-1 Oignons
-1 gousse d'Ail
-1 cuillère à café de Gingembre
-2 brins de Coriandre
-1 Citrons Verts
-50 ml d'Eau
-2 cuillères à soupe de Cranberries Séchées
-2 cuillères à soupe de Sauce Soja
-2 cuillères à café de Miel
-Poivre


Préparation :

Lavez puis épongez les crevettes.
Coupez les carottes et l'oignon. Hachez l'ail, le gingembre et la coriandre, coupez le citron vert en tranches.
Faites chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir les crevettes pendant environ 3 minutes.
Retirez-les et remplacez-les par l'ail et le gingembre.
Faites revenir doucement.
Ajoutez les légumes, les cranberries, le citron vert et l'eau puis faites cuire pendant 8 minutes environ.
Ajoutez les crevettes puis rectifier l'assaisonnement avec la sauce soja, le miel et le poivre.
Saupoudrez de coriandre.
Servez avec du riz.


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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