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Féroces d'avocats
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perceval
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Message Posté le : 28/12/2009 11:33:04    Sujet du message : Féroces d'avocats Répondre en citant

Féroces d'avocats


-Pour 6 Personnes
-Préparation : 20 min
-Cuisson : 10 min


Ingrédients :

-3 gros avocats bien mûrs
-500 g de morue (salée et séchée)
-6 c. à soupe farine de manioc (ou farine de blé)
-2 pincées de piment en poudre
-3 gousses d'ail
-poivre du moulin


Préparation :

Préchauffez le four position gril.
Faites griller la morue 10 min sous le gril, puis trempez-la dans l'eau et laissez égoutter.
Retirez la peau et émiettez-la.
Pelez et hachez l'ail.
Pelez les avocats, retirez les noyaux et écrasez la chair à la fourchette.
Ajoutez la farine de manioc (ou de blé), le piment, l'ail haché et le poivre.
Ajoutez enfin la morue émiettée.
Mélangez bien et placez au frais sous film alimentaire jusqu'au moment de servir.


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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