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Papillotes de Saint-Jacques à la citronelle
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perle2lune
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Message Posté le : 30/12/2009 21:05:20    Sujet du message : Papillotes de Saint-Jacques à la citronelle Répondre en citant



Ingrédients :
Pour 2 personnes


* 8 noix de saint-jacques
* 8 feuilles de salade
* 1 bouquet de citronelle
* 1 cube de bouillon de légume
* Baies rouges
* sel

Épluchez la citronnelle et taillez les branches en fins bâtonnets.
Plongez-les dans un litre de bouillon de légumes dans le fond du cuit vapeur et laissez infuser à petit bouillon 10 minutes.

Enveloppez chaque noix de Saint-Jacques dans une feuille de salade avec une pincée de sel et quelques baies rouges.

Huilez légèrement le fond du panier vapeur, déposez les petites papillotes et laissez cuire à la vapeur de citronnelle 5 min environ.

Déposez sur chaque assiette les bâtonnets de citronnelle puis les papillotes de Saint-Jacques, servez aussitôt.
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Message Posté le : 30/12/2009 21:05:20    Sujet du message : Publicité

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raford
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Message Posté le : 06/01/2010 14:31:58    Sujet du message : Papillotes de Saint-Jacques à la citronelle Répondre en citant

Tu me prends par les sentiments Perle2lune rire
ràà lovely ràà lovely ràà lovely
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perle2lune
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Message Posté le : 16/01/2010 11:36:20    Sujet du message : Papillotes de Saint-Jacques à la citronelle Répondre en citant

Attends j'ai autre chose avec les saint jacques !! Okay Mr. Green
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perceval
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Message Posté le : 16/01/2010 21:24:05    Sujet du message : Papillotes de Saint-Jacques à la citronelle Répondre en citant

je me permettrai de mettre des liens evec les recettes de St Jacques Okay bisou
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J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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Message Posté le : 10/12/2016 08:48:58    Sujet du message : Papillotes de Saint-Jacques à la citronelle

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