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Gratin Dauphinois
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perceval
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Message Posté le : 13/01/2010 19:40:12    Sujet du message : Gratin Dauphinois Répondre en citant

Gratin Dauphinois


-Préparation : 15 min


Ingrédients :

-2 dl de Lait Demi-écrémé
-3 dl de Crème Fraîche
-1 kg de Pommes de Terre Charlotte
-2 gousses d'Ail
-Sel fin, Poivre du moulin


Préparation :

Préchauffez le four à 200°C. (thermostat 6-7)
Portez le lait et la crème à ébullition.
Salez et poivrez.
Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
Hachez l'ail et incorporez-le aux pommes de terre.
Disposez-les dans un plat à gratin et arrosez du mélange à la crème.
Recouvrez le plat d'un feuille de papier aluminium (ou sulfurisé)
et faites cuire au four pendant 30 minutes.
Enlevez alors la feuille d'aluminium et poursuivez la cuisson de 15 minutes.


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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Message Posté le : 13/01/2010 19:40:12    Sujet du message : Publicité

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