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Carpaccio de Saint Jacques
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perle2lune
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Message Posté le : 16/01/2010 11:36:59    Sujet du message : Carpaccio de Saint Jacques Répondre en citant



Ingrédients pour 2 personnes :
o 6 Saint-Jacques
o Fleur de sel
o 3 baies roses concassées
o Citron
o Huile d'olive


Préparation :
o Laisser décongeler les Saint-Jacques.
o Avant leur totale décongélation, les trancher.
o Poser les tranches à plat dans une assiette.
o Arroser d’un trait d’huile d’olive, de jus de citron.
o Ciseler de la ciboulette au dessus de l’assiette.
o Rajouter de la fleur de sel et un peu de baies roses.


En plus d'être très bon, ce genre de plat est diététiquement parlant très 'slim' slurp !
_________________


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Message Posté le : 16/01/2010 11:36:59    Sujet du message : Publicité

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perceval
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Message Posté le : 16/01/2010 20:35:45    Sujet du message : Carpaccio de Saint Jacques Répondre en citant

simplissimo, mais délissimo ! ràà lovely
_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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Message Posté le : 04/12/2016 14:15:05    Sujet du message : Carpaccio de Saint Jacques

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