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tarte aux poireaux et féta
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perceval
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Message Posté le : 21/02/2010 17:58:03    Sujet du message : tarte aux poireaux et féta Répondre en citant

tarte aux poireaux et féta


-Pour 8 personnes
-Préparation: 15 Min
-Cuisson: 1 Heure


Ingrédients:

-4 blancs de poireaux émincés
-3 oeufs
-1 1/2 tasse de lait
-1 tasse de feta émiettée
-3/4 de tasse de farine
-1/2 tasse d'huile d'olive
-1/4 de tasse d'oignons hachés
-1 cuil a café d'origan séché
-sel fin, poivre du moulin
(1 tasse = 250 ml)


Préparation:

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les poireaux pendant 5 mn , puis ajouter l'oignon.
Continuer a cuire a feu doux 3 min.
Dans un saladier battre les œufs, ajouter le lait, la feta, la farine, l'origan,
le sel et le poivre, pour finir mettre les poireaux.
Bien mélanger.
Graisser un plat avec de l'huile d'olive et verser la préparation.
Cuire 1 h à 180° C.


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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