Réponses culinaires et gastronomiques
forum d' entr' aide culinaire, la cuisine facile, échange de trucs et astuces. Conseils de Pros
 
 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes 
 S’enregistrerS’enregistrer    ConnexionConnexion 

Boulettes de viande syriennes
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet
   Réponses culinaires et gastronomiques Index du Forum  .::. Vos Recettes...  .::. Recettes internationales  .::. Recettes Orientales

Sujet précédent .::. Sujet suivant  
Auteur Message
perceval
Administrateur
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 08 Jan 2007
Messages: 3 021
Localisation: sud ouest
Ajouter une toque: 2 950
Moyenne de points: 0,98

Message Posté le : 12/03/2010 14:25:51    Sujet du message : Boulettes de viande syriennes Répondre en citant

Boulettes de viande syriennes


-Pour 6 personnes
-Préparation: 30 Min
-Cuisson: 20 Min


Ingrédients:

-500g de bœuf haché
-125g de carottes cuites et hachées
-1 gousse d’ail haché
-100g de riz cuit
-1 œuf
-1 c à c de curry
-Sel et poivre
-7 à 10 c à s de graines de sésame
-Huile pour la friture


Préparation:

Faire dorer les graines de sésames dans une poêle.
Dans un bol, mettre la viande hachée, les carottes cuites l’ail haché,
le riz cuit, l’œuf, et le curry.
Saler poivrer au goût.
Mélanger jusqu'à ca que ça soit bien amalgamé.
Faire des boulettes de 3 cm de diamètre.
Enrober les boulettes de viande de graines de sésame.
Faire chauffer l’huile
Ensuite faire frire les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Retirer et égoutter.


Pour la sauce citronnée :

Verser le jus d’un citron dans un bol, ajouter du sel du poivre et 2.5 cl de crème fraiche
Battre à la fourchette.
Servir chaud accompagnées d’une sauce crème citronnée.


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


Revenir en haut
      Visiter le site web du posteur        

Publicité






Message Posté le : 12/03/2010 14:25:51    Sujet du message : Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
              

   Réponses culinaires et gastronomiques Index du Forum .::. Recettes Orientales
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet
Page 1 sur 1
Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
Montrer les messages depuis :   

 
Sauter vers :  

Portail | Index | Panneau d’administration | créer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com
Template by .: SGo :.