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Gratin de pennes au lard et au gorgonzola
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perceval
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Message Posté le : 25/07/2010 19:29:26    Sujet du message : Gratin de pennes au lard et au gorgonzola Répondre en citant

Gratin de pennes au lard et au gorgonzola


-Pour 6 Personnes
-Préparation :20 min
-Cuisson :25 min


Ingrédients :

-500 g de pennes
-150 g de lardons
-120 g de gorgonzola
-2 c. à soupe d'huile
-1 tige de sauge
-une noisette de beurre
-sel, poivre


Préparation :

Plongez les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, et faites-les cuire le temps recommandé.
Pendant ce temps dans une sauteuse, faites dorer les lardons dans l'huile.
Egouttez les pâtes et versez-les dans la sauteuse. Faites-les revenir 2 minutes en remuant.
Réservez.
Préchauffez le four th.8 (240°C).
Beurrez un plat à gratin. Coupez le gorgonzola en lamelles.
Effeuillez et hachez la sauge.
Versez les pâtes et les lardons dans le plat à gratin, poivrez, parsemez de sauge et recouvrez de lamelles de gorgonzola.
Enfournez et faites gratiner pendant environ 15 minutes.
Servez dès la sortie du four avec une salade verte.


Astuce :

Vous pouvez frotter l’intérieur du plat avec une gousse d’ail coupée en deux avant de le beurrer.


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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Message Posté le : 25/07/2010 19:29:26    Sujet du message : Publicité

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