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Queues de langoustines bouillies
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perceval
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Message Posté le : 01/11/2010 16:42:16    Sujet du message : Queues de langoustines bouillies Répondre en citant

Queues de langoustines bouillies


-Pour 4 personnes
-Préparation: 5 Minutes
-Cuisson: 5 Minutes


Ingrédients:

- 1 Kg de queues de langoustines
- 1 oignon
- 2 feuilles de laurier
- sel fin
-piment d'espelette


Préparation:

Dans une grosse quantité d'eau, mettre l'oignon épluché entier, le sel, le piment d'espelette ainsi que les feuilles de laurier.
Faites bouillir.
Plongez les queues de langoustines, les cuire environ 5 minutes.
Les queues doivent être courbées.
Égouttez, laissez refroidir plusieurs heures au réfrigérateur.
Il ne reste plus qu'à déguster avec les doigts et un bon petit aïoli ou une simple mayonnaise bien relevée


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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Message Posté le : 01/11/2010 16:42:16    Sujet du message : Publicité

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