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Soupe revigorante
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perceval
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Message Posté le : 27/12/2010 12:28:03    Sujet du message : Soupe revigorante Répondre en citant

Soupe revigorante


-Préparation : 5 min
-Cuisson : 15 min


Ingrédients :

-2 sachets de Bouillon de Boeuf
-65 cl d'Eau
-150 Shii-také
-1 Carotte
-100 g de Tofu
-Coriandre Fraîche
-Sauce Nuoc-mâm

Préparation :

Portez l'eau à frémissement, et laissez-y infuser le bouillon de beuf pendant 5 minutes.
Dans ce bouillon, faites cuire la carotte émincée et les champignons taillés en larges lamelles.
Ajoutez le tofu coupé en dés.
Ajoutez quelques gouttes de sauce nuoc-mam.
Répartissez l’ensemble dans des bols individuels.
Parsemez chaque bol de coriandre fraîchement ciselée.
Servez bien chaud.


Variante :

Vous pouvez remplacer les shiitaké par tout autre champignon asiatique parfumé.


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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Message Posté le : 27/12/2010 12:28:03    Sujet du message : Publicité

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