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Salade croquante et bienfaisante
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perceval
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Message Posté le : 12/02/2011 21:38:58    Sujet du message : Salade croquante et bienfaisante Répondre en citant

Salade croquante et bienfaisante


-Pour 4 personnes
-Préparation: 15 Min


Ingrédients:

-1 salade de cresson ou de roquette
-100 g de noix de Grenoble environ
-1 pomme verte granny Smith bio
-50 g ou plus de Comté
-1 filet de jus de citron

Sauce vinaigrette :

-4 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de noix ou encore de noisette
-2 cuillère à soupe vinaigre de cidre bio
-1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
-1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
-Sel, poivre


Préparation:

Préparez la vinaigrette et ajuster selon votre goût.
Coupez en tranches la pomme verte avec sa peau, et arrosez les de jus de citron.
Concassez grossièrement les noix et coupez en cubes le comté.
Mettre votre plat, mélangez la salade avec le reste des ingrédients et arrosez de cette bonne vinaigrette.


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J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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Message Posté le : 12/02/2011 21:38:58    Sujet du message : Publicité

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