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Kebab au veau et au sésame
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perceval
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Message Posté le : 06/03/2011 17:53:27    Sujet du message : Kebab au veau et au sésame Répondre en citant

Kebab au veau et au sésame



Ingrédients :

- 500 g de veau de grain haché
- 100 g de porc haché
- 45 ml (3 cuillère à soupe) de jus de tomate
- 15 ml (1 cuillère à soupe) de persil haché
- 15 ml (1 cuillère à soupe) de chapelure italienne
- sel et poivre, au goût
- 45 ml (3 cuillères à soupe) graines de sésames rôties
- huile de sésame, poivrons rouges, oignons en quantité suffisante


Préparation :

Mélanger convenablement le veau de grain haché avec les cinq ingrédients suivants et laisser reposer 1 heure au froid.
Former 20 boulettes de viande hachée (5 par brochette).
Monter sur brochette avec morceaux d'oignons et de poivrons rouges.
Badigeonner à l'huile de sésame et cuire sur le gril.
_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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Message Posté le : 06/03/2011 17:53:27    Sujet du message : Publicité

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