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Kébab au boeuf
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perceval
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Message Posté le : 06/03/2011 17:59:41    Sujet du message : Kébab au boeuf Répondre en citant

Kébab au boeuf


Ingrédients :

Il vous faut mélanger et laisser reposer au frigo 1h :

- 300 g de viande hâchée
- 2 échalottes réduites en purée
- une gousse d'ail hachée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à soupe de farine
- un peu de persil haché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel fin , poivre du moulin


Préparation :

Faire chauffer la poêle.
Applatir la viande en fines galettes d'1/2 cm d'épaisseur.
Faire cuire pendant 2 min.


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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Message Posté le : 06/03/2011 17:59:41    Sujet du message : Publicité

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