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Pain Pita pour Kébab
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perceval
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Message Posté le : 06/03/2011 18:02:44    Sujet du message : Pain Pita pour Kébab Répondre en citant

Pain Pita pour Kébab


-Pour 8 pains kebab


Ingrédients :

- 25 g de levure
- 150 g de farine de seigle
- 350 g de farine de blé
- 1 cuillère à café de sel
- 3 dl d'eau tiède


Préparation :

Mélanger tous les ingrédients puis ajouter l'eau
Pétrir et diviser la pâte en 8 boules
Laisser lever pendant 20 mn (couvert)
Aplatir les boules sans les pétrir en 8 galettes (15 cm de diamètre)
Laisser lever 30 mn sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (couvert)
Cuire au four à 250 degrés pendant 6 à 8 mn
Laisser refroidir sous un linge
Mettre la garniture


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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