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Riz au lait marocain
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perceval
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Message Posté le : 19/03/2011 14:56:14    Sujet du message : Riz au lait marocain Répondre en citant

Riz au lait marocain


-Pour 4 personnes
-Préparation: 15 Min
-Cuisson: 35 Min


Ingrédients:

-120 g de riz à grain rond
-75 cl de lait
-50g sucre semoule
-40g de pistaches vertes
-30g de beurre
-15 cl miel liquide
-2 cuillères à soupe de crème fraîche
-2 cuillères à soupe de jus citron
-1 cuillère à soupe de fleur d'oranger


Préparation:

Cuire le riz 3min dans l'eau bouillante et égouttez le.
Faites bouillir le lait, ajoutez le riz et laisser fremir jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Incorporer le beurre, la crème, les pistaches emincées, le sucre semoule et l'eau de fleur d'oranger.
Mélanger 2min.
Répartir dans des coupelles 10cl de miel liquide tiédi avec le jus de citron,
ajouter le riz et versez 5cl de miel en filet.
Servez tiède ou froid.


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J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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