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Verrines d'asperges
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perceval
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Message Posté le : 28/03/2011 15:54:56    Sujet du message : Verrines d'asperges Répondre en citant

Verrines d'asperges


-Pour 8 à 10 personnes
-Préparation : 15 min
-Cuisson : 30 min


Ingrédients :

-500 g d'asperges vertes en conserve
-250 g de mascarpone
-1 pot d'œufs de lump
-1 œuf
-quelques graines de pavot
-sel fin, poivre du moulin


Préparation :

Faites cuire l'oeuf dans de l'eau bouillante de manière à en faire un œuf dur (10 min).
Faites cuire les asperges dans de l'eau bouillante (20 min).
Mixez les asperges égouttées avec le mascarpone et l'œuf dur.
Salez, poivrez et ajoutez ensuite les graines de pavot.
Remplissez les verrines et décorez le dessus avec une 1/2 c. à café d'œufs de lump.
Servez très frais à l'apéritif.


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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Message Posté le : 28/03/2011 15:54:56    Sujet du message : Publicité

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