Réponses culinaires et gastronomiques
forum d' entr' aide culinaire, la cuisine facile, échange de trucs et astuces. Conseils de Pros
 
 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes 
 S’enregistrerS’enregistrer    ConnexionConnexion 

Salade strasbourgeoise
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet
   Réponses culinaires et gastronomiques Index du Forum  .::. Vos Recettes...  .::. recettes régionales  .::. Recettes Alsaciennes

Sujet précédent .::. Sujet suivant  
Auteur Message
perceval
Administrateur
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 08 Jan 2007
Messages: 3 021
Localisation: sud ouest
Ajouter une toque: 2 950
Moyenne de points: 0,98

Message Posté le : 05/07/2011 22:50:14    Sujet du message : Salade strasbourgeoise Répondre en citant

Salade strasbourgeoise


-Pour 6 Personnes
-Préparation : 15 min
-Cuisson : 20 min


Ingrédients :

Pour la salade

-400 g de pommes de terre
-4 saucisses de strasbourg
-1 cervelas
-4 gros cornichons
-2 c. à soupe de petits pois
-15 brins de ciboulette
Pour la sauce
-2 c. à soupe d'huile
-2 c. à soupe de vinaigre
-1 jaune d'oeuf
-2 yaourts natures
-Sel fin, poivre du moulin


Préparation :

Faites cuir les pommes de terre pendant 20 minutes dans de l'eau frémissante salée puis laissez-les refroidir.
Plongez les saucisses de Strasbourg 5 minutes dans de l'eau frémissante puis coupez-les en rondelles régulières.
Découpez pareillement le cervelas et les cornichons.
Exécutez la même opérations avec les pommes de terres maintenant refroidies.
Mélangez le tout dans un saladier.
Mélangez les ingrédients de la sauce puis versez-la généreusement sur le plat.


_________________
J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


Revenir en haut
      Visiter le site web du posteur        

Publicité






Message Posté le : 05/07/2011 22:50:14    Sujet du message : Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
              

   Réponses culinaires et gastronomiques Index du Forum .::. Recettes Alsaciennes
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet
Page 1 sur 1
Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
Montrer les messages depuis :   

 
Sauter vers :  

Portail | Index | Panneau d’administration | créer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com
Template by .: SGo :.