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Gratin de légumes grillés au jambon de dinde
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perceval
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Message Posté le : 25/10/2012 08:29:36    Sujet du message : Gratin de légumes grillés au jambon de dinde Répondre en citant

Gratin de légumes grillés au jambon de dinde
-Pour 3 à 4 personnes
-Préparation : 15 min
-Cuisson 20 min
Ingrédients:

-4 œufs entiers
-1 sachet de légumes grillés surgelés (poivrons, aubergines, courgettes)
- un sachet de jambon de dinde en tranche (ou jambon de paris)
-Une fine tranche de jambon de pays (ou bacon pour les amateurs)
-125g de mozzarella coupée en dés (ou un pot de mascarpone)
-sel fin, poivre du moulin
-rajouter une pincée de cumin, de paprika et de muscade à la demande


Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Faire suer les légumes surgelés à la poële suivant les indications sur le sachet (environs 7 à 8 min)
Dans un saladier mélanger les ingrédients : mascarponne, jambon blanc et de pays coupé en petits carrés.
Assaisoner et ajouter les épices mais éviter de trop saler (jambon)
Remplir un moule tarte avec les légumes au préalable dégraissés dans du "sopalin", puis recouvrir avec la préparation;
Cuire 15 à 20 minutes environs.
Dégustez.


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J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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