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Recettes d'orties
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perceval
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Message Posté le : 07/01/2017 12:11:13    Sujet du message : Recettes d'orties Répondre en citant

Recettes d'orties


Recette 1 :
Faire bouillir un litre d’eau avec quatre gousses d’ail.
Ajouter quatre pommes de terre coupées en dé, et laisser cuire 10 minutes.
Ajouter l’ortie (entre 200 et 500 g environ) et laisser cuire encore 5 minutes.
Salez, poivrez, mixez, buvez


Recette 2 :
Au fond d’une cocotte légèrement huilée (huile d’olive), faire revenir un oignon et de l’ail.
Après 5 minutes, on ajoute les pommes de terre coupées de dés.
Faire dorer légèrement, ajouter l’ortie.
Remuer jusqu’à ce qu’elle soit fondue.
Ajouter un peu d’eau bouillante et laisser cuire à feu doux environ dix minutes


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J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)


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