Posted: 24/12/2007 15:53:52 Post subject: Tarte au saumon
Petite recette facile à faire mais néanmoins délicieuse!!! Pour 4 gastronautes : Cuisson : 22min à four crips ou 35 min (+ / -) à 160° Préparation : 5 / 10 min Ingrédients : -1 pâte feuilletée -De 3 à 5 oeufs (suivant les bords de la tarte) -300 gr de saumon fumé en tranche -1 boule de mozzarela -1 citron (facultatif ) -100 gr de râpé -25 cl de crème légère -poivre du moulin -noix de muscade Préparation de la recette de tarte au saumon fumé : Préchauffer votre four à 160°si vous n'avez pas de four crips. Etalez la pâte dans un plat à tarte. Déposez au fond le saumon fumé découpé en lanières. Dans un bol, battre les oeufs avec le râpe et la crème, poivrez + muscade Surtout ne pas saler. Versez la préparation sur le saumon. Découpez la mozzarella et déposez-la sur le saumon Disposez sur le dessus le jus de citron. Enfournez votre tarte pendant 30 à 35 min au four traditionnel ou 12 min à four crips Aussi bon chaud que froid. Bon appétit.